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中餐經(jīng)理(主管)

5500-8000元/月

全勤獎交通方便工作餐環(huán)境好五險管理規(guī)范


  • 全泗陽
  • 3年
  • 高中以下
  • 招 1 人
  • 餐飲 - 餐飲管理

職位描述

泗陽希爾頓恵庭酒店管理有限公司,因業(yè)務(wù)需要,現(xiàn)招聘
崗位:中餐經(jīng)理
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)?! ?2、出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。  
3、檢查工作: 
(1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況; 
(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;  
(3)檢查員工儀容儀表。  
4、主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作?! ?5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點推銷菜式。 
6、協(xié)調(diào)廚房及相關(guān)班組,做好配合工作,整體協(xié)調(diào).
7、簽領(lǐng)食物、材料。  
8、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢?! ?9、做好員工考勤工作、評估工作  
10、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作?! ?11、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
12、關(guān)注客人用餐,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
聯(lián)系人:林女士

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工作地點

宿遷市泗陽縣濱河路58號


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